wisedameapp – Bhutan adalah negara Asia yang indah dengan pemandangan alam yang indah. Negara ini memiliki lebih dari 2674 danau glasial, banyak gunung dan puncak, sungai yang mengalir deras, banyak sekali pepohonan hijau, dan semangat agama Buddha di mana-mana. Teletak di tepi timur Himalaya yang perkasa, Kerajaan Buddh aini terkenal dengan biara-biara megah, benteng-benteng yang disebut Dzong, dan pemandangan alam yang dramatis yang menambah keindahan destinasi ini secara keseluruhan Agama dan budayanya kaya dan memberikan wawasan tentang sejarah dan praktik-pratik Bhutan. Makanan jajanan di Bhutan adalah elemen utama yanng menyatukan semuanya. Berikut beberapa makanan yang wajib kamu coba ketika berlibur ke Bhutan.
Jasha Maroo
Jasha Maroo adalah semur ayam pedas khas Bhutan. Hidangan non-vegetarian lain dalam daftar makanan jajanan wajib di Bhutan, kelezatan ini cukup populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Alasannya cukup sederhana, pedas, beraroma, dan tidak butuh banyak waktu untuk menyiapkan dan memasaknya. Seluruh campuran bahan dan rempah-rempahnya seperti cabai, bawang, tomat, dan daun ketumbar. Ayamnya bisa disuwir atau dipotong dadu. Ada cukup banyak kaldu ayam, yang masuk ke dalam campuran beraroma ini untuk menghasilkan rasa yang lezat.
Goen Hogay
Goen hogay adalah salad ketimun, cara pembuatannya adalah dengan cara mengiris tipis-tipis ketimun lalu dicampur dengan irisan cabai, tomat dan cilantro dan bawang bombay, serta lada sichuan dan keju Bhutan, dengan dicampur juga dengan sedikit minyak.
Nasional Bhutan, Ema Datshi
Ema datshi merupakan makanan nasional dari negara Bhutan dan yang terpopuler di seantero Bhutan. Selera masakan Bhutan sebeneranya mirip-mirip dengan masakan Indonesia, makanana khas Buthan itu banyak didominasi oleh ras apedas, seperti ema datshi ini yang merupakan campurkan keju dengan cabai dan susu sapi atau susu hewan ternak khas di Bhutan, lalu bawang bombay dan juga tomat, yang ditumis hingga kuahnya mengental. Dalam penyajiannya ema datshi akan dihidangakan dengan nasi. Sangat mirip masakan Indonesia ya, dan uniknya meski ada kejunya dan susu namun dimakannya bersaqqma dengan nasi dan rasa pedas yang unik.
Kota
Makanan lokal Bhutan sangat kaya dan beragam. Ada banyak hal yang dapat dicoba dan dinikmati. Makanan jalanan lain yang termasuk dalam daftar makanan jalan yang wajib dicoba di Bhutan adalah Suju. Ini adalah teh mentega yang dibuat menggunakan mentega fermentasi yang terbuat dari susu atau api. Teh ini memiliki rasa asin dan tingkat keasinan tergantung pada jumlah mentega yang ditambahkan untuk menyiapkan teh. Campuran menarik ini disajikan bersama nasi kembung yang disebut ‘zaow. Bahan-bahan suju adalag mentega yak atau sapi, garam dan 2-3 cangkir air.
Momo
Momo atau pangsit makanan jalanan lezat yang disajikan di Bhutan. Jumlah momo yang dikonsumsi di negara ini tidak terbayangkan, menyajikannya makanan pokok Bhutan. Hidangan ini awalnya merupakan makanan lezat Tibet. Karena negara ini sangat kental dengan dokrin dan praktik Tibet, hidangan ini tidak hanya merajai jalanan, tetapi restoran dan tempat makanan besar dan mewah.
Gondo Datshi
Orak-arik telur khas Bhutan atau gondo datshi ini mengunakan mentega dan tambahan keju. Cara memasaknya adalah perama-pertama panaskan mentega hingga menjadi cair lalu masukkan keju lalu aduk rata, kemudian pecehkan telur saqmbil terus diaduk-aduk dan dapat ditambahkan bubuk cabai kering jika suka. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi merah.