Rekomendasi 5 Makanan Khas Polandia Yang Wajib Kamu Coba

wisedameapp – Makanan khas Polandia tentu akan sangat sayang kamu lewatkan jika kamu sedang berlibur atau bahkan tinggal di Polandia. Sebagai bagian dari Negara Eropa Tengah, Polandia yaitu 70C. Suhu udara yang demikian ini menyebabkan beragam makanan favorit masyarakat Polandia adalah makanan yang dapat menghangatkan tubuh seperti soup. Ciri khas makanan Polandia adalah makanan yang hangat banyak penggunaan krim dan telur. Berikut beberapa makanan yang wajib kamu coba ketika berlibur ke Polandia.

Bigos

Bigos adalah makanan Polandia yang terkenal dengan proses pembuatannya yang memakan waktu sampai berhari-hari. Bigos termasuk dalam makanan tradisional masyarakat Polandia. Pada jaman dahulu biologis disajikan untuk keluarga kerajaan setelah mereka selesai berburu. Bigos diolah dengan bahan baku kol, asinan kubis, daging sapi, campuran remnpah-rempah pilihan. Proses memasak bigos sendiri tergolong tidak mudah, bahan-bahan yang telah disiapkan kemudian di didihkan pelan-pelan selama 3 hari, setelah matang bigos masih harus tetap di panaskan beberapa kali agar aroma dan rasanya semakin nikmat. Sebagai pelengkap maka biasanya bigos akan disajikan bersama dengan roti.

Barszcz/Borscht

Makanan khas Polandia ini dibuat dari biah bit yang dimasak dengan bawang putih, bawang bombay, tomat pasta, sayuran, daging, seledri dan peterseli. Barszcz memiliki kuah sup yang berwarna merah berasal dari bauh bit. Buah bit dikupas dan dipotong-potong lalu difermentasi selama 5 hari untuk mendapatkan rasa barszcz yang khas dan nikmat. Meskipun barszcz dan chlodnik lebih kental dan lebih berwarna merah muda dibandingkan dengan barszcz ini biasa dihidangkan oleh masyarakat polandia dengan uszka atau pangsit kecil khas Polandia.

Zurek

Sajian sup gandum hitam yang difernentasi ditambah potongan kentang, sosis, telur rebus dan hiasan peterseli ini menjadi hidangan favorit di kala cuaca dingin menyerang. Kamu dapat menjumpai penyajian Zaurek yang menarik dengan wadah berupa roti berbentuk bukat yang diiris pada bagian atasnya untuk membuat tutup kemudian pada bagian lainnya dikeruk isinya sebagai wadah sup. Sebagai bahan pelengkapnya. Zurek memiliki cita rasa yang asam namun terasa segar. Zurek akan semakin nikmat disajikan dengan potongan bacon, ham dan iga. Bagi kamu yang menghindari makan daging babi, maka kamu harus berhati-hati jika akan mengkonsumsi makanan ini. Sebab, dalam sup ini berisi ham dan sosis yang kebanyakan terbuat dari daging babi. Zurek dapart dengan mudah dijumpai di beberapa tempat makan di Polandia.

Uszka

Uszka adalah makanan khas Polandia selanjutnya yang pantang untuk kamu lewatkan. Uszka dalam bahasa Polandia berari telinga kecil. Hal ini sesuai dengan ukuran uszka yang kecil dengan bentuk menyerupai telinga. Uszka merupakan pangsit kecil yang diisi dengan jamur hutan liar atau daging cicang. Rasa Uszka akan lebih nikmat jika dinikmati dengan  barszcz. Rasa asam dan segar sup barszcz akan menyatu dengan nikamatnya uszka. Selain disajikan bersama barszcz, uszka juga dapat dinikmati dengan mentega dan taburan ramuan daun bawang.

Zrazy Zawijane

Polandia yang terkenal dengan banyak komoditi daging dipasaran ini menawarkan beragam masakan dengan olahan daging sebagai bahan utamnya. Sebut saja zrazy zawijane, makanan yang terbuat dari daging sapi gulung dan bacon yang berisi sayuran yang dimasak dengan kuah krim. Zrazy Zawijane disajikan dengan acar dan kentang sebagai pelengkap. Kamu tentu dapat menikmati rasa daging yang khas dari masakan ini. Makanan olahan daging ini tentu dapat kamu jumpai dengan nudah di tempat-tempat makan di Polandia.