Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao. Coklat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu coklat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan. Cokelat umumnya diberika sebagai hadia atau bingkisan pada hari ualang tahun atau hari raya tertentu. Cokalat juga mempunyai bentuk, corak, dan rasa yang unik, banyak olahan makanan yang diperpadukan dengan cokelat. Cokelat tidak hanyak manis, pada dasarnya olahan cokelat ini adalah pahit. Rasa manis karena ketika di olah cokelat diberikan gula agar terasa manis saat dinikamati. Tidak hanya bisa di jadikan cemilan cokelat juga bisa dijadikan olahan minuman hangat dan dingin. Cokelat juga bisa sebagai penghias kue atau sebagai bahan utama pembuatan kue, yang paling terkenal banyak sekali kue ulang tahun yang bahan utamanya adalah cokelat. Cokelat tidak hanya berwarna mempunyai warna satu saja, tapi cokelat mempunyai beragam warna seperti coklat putih, hitam, hijau dan banyak lainnya. Cokelat yang mengandung Alkaloid-alkaloid seperti teobromin, fenetilamina, dan anandamida memiliki efek fisiologi untuk tubuh. Ketika memakan cokelat anda dapat meningkatkan susana hati, sementara teobromin memiliki efek stimulan dan dapat mendukung kesehatan jantung. Berikut negara-negara yang sangat terkenal dengan olahan coklatnya.
Denmark
Denmark merupakan negara yang terkenal dengan produk cokelat yang terenak. Asal mula negara pembuat coklat ini , seperti Snickers, Mars, Bounty, dan twx. bahakan, masyarakat Denmark mengonsumsi rata-rata 8.75 kg cokelat per tahunnya.
Italia
italia merupakan negara yang bisa memproduksi cokelat dalam jumalah 6 miliar pounds setiap tahunnya. Negara ini memulai perkenalkan cokelatnya pada tahun 1559 oleh Emmanuel Philibert, Adipati Savoy. Orang Italia juga suka mengkonsumsi berbagai olahan cokelat seperti menyukai cokelat cair aatau cokelat panas. Produk cokelat yang terkenal yaitu Vichi, Sutti, Perugina, hingga Ferro Rocher. Tidak hanya itu Italia merupakan negara yang memproduksi cokelat padat pertama kali di Italia.
Swiss
Swiss tidak hanya terkenal dengan objek wisata yang terkenal yang sangat indah, swiss juga terkanal dengan banyaknya coklat enak, mulai dari Army, Toblerone, Cailler Nestle, hingga Glando. Swiss selalu memproduksi cokelat dengan mengutamakan rasa dan kualitas maka tidak heran cokelat dari Swiss sangat enak.
Prancis
Prancis terkenal dengancoklat isi wine yang terkenal juga drak chocolatenya. Produk yang paling terkenal, misalnya Rochart, dan Valhona, yang menggunakan biji cokelat terbaik dan rasa lezat.
Inggris
Inggris terkenal dengan berbagai olahan coklat organik, dan sebagai negara pertama yang memproduksi coklat organik. Dimulai pertama kalinya pada tahun 1579 mempunyai kisah yang unik di balik terkenalnya cokelat di Inggris, yaitu Inggris mendapatkan hadiah berupa kapal yang mengakut komoditas cokelat. Akan, tetapi Inggris melemparkan komoditas cokelat tersebut kr laut dan mengumpat. Inggris juga mempunyai urutan keempat sebagai negara yang memproduksi cokelat paling tinggi dan enak.
Jerman
Jerman adalah merupakan negara dengan penghasil coklat paling terbaik di dunia. Kakao merupakan komponen kunci dalam pembuatan produk kembanng gula, bersama dengan gula. Di Jerman, batang cokelat isi merupakan bagian terbesar dari produk cokelat dalam negeri. Coklat sangat terkenal di negara ini termasuk pada hari-hari besar seperti libur nasional. Tidak heran ada banyak merek terkenal cokelat berada di negara ini seperti, Milka, Sport, Kinder Schokolade, Hingga Apia. Yang paling populer di negara ini adalah salah satunya cokelat Santa, dan cokelat Kelinci Paskah.