wisedameapp – Albania merupakan salah satu negara yang negara yang terletak di di Eropa sebelah tenggara yang berbatasan dengan Turki, Serbia, Swiss dan Italia. Negara ini dikenal sebagai negara yang memiliki toleransi tinggi antara umat beragama. Kamu yang ingin berlibur ke Albania, wajib mengunjungi beberapa kota menarik seperti Tirana, Gjirokastra dan lain-lain. Selain itu kamu wajib mencicipi makanan khas Albania yang penuh dengan cita rasa. Cita rasa yang menggoda inilah yang menjamin akan membuat kamu ketagihan untuk kembali lagi datang kembali ke negara ini. Berikut beberapa makanan khas Albania yang wajib kamu coba.
Tave Kosi
Tave Kosi adalah salah satu hidangan tradisional Albania yang terkenal dengan campuran daging domba, nasi, dan yoghuertnya yang beraroma. Dipanggang dengan sempurna, hidangan ini mewakili contoh klasik warisan warisan kuliner Albania, menampilkan perpaduan budaya yang kaya antara pengaruh Mediterania dan Balkan dalam persiapan dan rasanya.
Tarator
Tarato adalah sup dingin menyegarkan dalam masakan Albania yang berbahan dasar yoghurt, air, dan bawang putih cincang. Mentimun, dill dan kenari sering ditambahkan untuk tekstur dan rasa. Hidangan tradisional ini terkenal untuk tekstur dan rasa. Hidangan tradisional ini terkenal karena siftarnta yang mendinginkan dan populer di Balkan.
Qofte
Qofte adalah jajanan kali yang populer di Albania, menampilkan daging giling yang dibumbui, sering kali merupakan campuran daging sapi dan domba, dibentuk menjadi baksi kecil yang gurih. Dipanggang dengan sempurna, cemilan beraroma ini biasanya disajikan dengan tusuk sate atau roti pipih, yang mewujudkan kekayaan tradisi kuliner masakan jalanan Albania.
Burek
Burek adalah kue tajam yang dinikamati di seluruh Balkan, berasal dari makanan tradisional Albania. Hidangan ini menampilkan lapisan adonan tipis yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging cincang, keju, atau bayam, menciptakan hidangan lezat bersisik dan beraroma yang mencerminkan kekayaan kuliner daerah tersebut.
Fergese
Fergese adalah casserole panggang beraroma yang menampilkan paprika hijau dan merah, tomat, dan bawang bombay yang dimasak dengan keju feta. Sering disajikan panas dan ditemani roti kering, fergese mewujudkan cita rasa masakan Albania yang kaya beragam.
Fried Kackavall
Kackavall adalah keju khas yang digunakan di selatan Balkan serta di selatan Italia. Ini adalah keju asin kuning yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka direstoran. Menu yang ditawarkan dari keju ini biasanya seperti salad kackavall dan kackavall panggang, tetapi yang terbaik dalah kackavall goreng, salah satu hidangan paling lezat di wilayah ini.
Baklava
Baklava adalah bintangnya kuliner Tukri dan juga Semenanjung Balkan, kamu akan menemukannya dimana-mana saat mengunmjungi Albania dan dalam berbagai ukuran dan jenis. Variasi khas Albania dari kue terkenal ini dibaut dengan kacang, tetapi di toko roti dan kue kering ada versi pistachio, yang bahkan lebih enak.
Perime ne Zagra
Perime na Zagra merupakan makanan yang juga terkenal di negara Balkan lainnya. Sayuran bakar ini terdiri dari berbagai macam sayur mulai dari terong, paprika, bawang, tomat dan lain-lain. Sayur bakar yang dipadukan dengan daging di rumah panggang wajib kamu nikmati saat berlibur ke Albania.
Zgara
Makanan khas Albania yang bakal mudah kamu temukan di restoran yang ada di berbagai kawasan Albania adalah zgara. Zgara merupakan daging panggang yang dikombinasikan dengan salad serta bir lokal. Dijamin lidah kamu akan berhenti bergroyang setelah memesan menu makanan lezat ini. Kamu bisa mudah menemukan zgara di berbagai restoran atau rumah penggangan di Albania.