wisedameapp – Denmark negara berbentuk kerajaan di Eropa Utara, tidak hanya menawarkank keindahan alamnya yang mempesona, tetapi juga melibatkan lidah dengan kuliner khasnya yang lezat. Terletak karena hidanganya yang mayoritas terbuat dari daging, namun adajuga hidangan berbahan dasar lain, seperti kentang, daging ayam, ikan, dan lainnya. Denmark menyajikan berbagai sajian yang patut dicicipi. Berikut makanan khas Denmark yang wajib kalian coba saat berlibur.
Stegt Flaesk
Stegt Flaesk merupakan makanan khas Denmark yang bernama stegt flaesk med persillesovs og kartofler. Hidangan satu ini terdiri dari daging babi goreng yang disajikan bersama saus peterseli yang gurih dan kenatang rebus bertekstur lembut. Selain kentang rebus, masyarakat sekitar juga biasa mengonsumsinya dengan kentang goreng. Dengan tambahan saus peterseli yang creamy menjadikan hidangan yang nikmat.
Frikadeller
Frikadeller adalah bola-bola daging yang biasnya terbuat dari daging babi. Mayarakat Denmark juga dapat mencampurkan daging sapi dan daging babi untuk membuat olahan yang satu ini. Meskipun namanya bola-bola daging, tetapi bentuknya cenderung pipih. Dalam pembuatannya, frikadeller menggunkan aneka rempah, seperti bawang merah, pala, sage, bawang putih, dan sedikit garam serta merica. Biasanya sering disajikan dengan saus cokelat, kentang, dan kubis.
Risalamande
Risalamande adalah makanan khas Denmark yang merupakan puding beras almond. Biasanya , risalamande disajikan saat perayaan Natal sebagai hidangan tradisional Denmark. Dalam pembuatannya, puding beras dicampurkan dengan krim kocok, akacang almond cincang, dan vanila. Hidangan penutup dari Denmark ini biasnaya disantap bersama saus ceri hangat atau keramel yang manis.
Risengrod
Risengrod mertupakan hidangan klasik khas Denmark yang bahan utamanya terbuat dari beras di Denmark, risengrod diketegorikan sebagai hidangan langka dan mewah yang biasanya disajikan saat perayaan hari Natal. cara pembuatan risengrod sebenarnya cukup mudah yakin dengan cara memasak beras khusus berukuran pendek kemudian dicampurkan dengan susu, garam dan vanila. Hidangan ini seperti puding beras yang memiliki tekstur kenatal dan lembut. Untuk menambah kelezatanya, tambahkan juga taburan gula pasir serta kayu manis agar lebih memberikan aroma yang harum.
Polser
Polser merupakan makanan ringan favorit di kalangan masyarakat Denmark. Hidangan ini perama kali ditemukan sekitar tahunan 1921 dan merupakan makanan cepat saji paling laris. Dari segi penyajian, polser memilili tampilan yang mirip dengan makanan khas Amerika yaitu hot dog yang diisi dengan daging sosis, saus tomat, dan mustard. Namum, resep polser tradisional biasnya ditambahkan ketimun, bawang cincang, dan acar. Masyarakat Denmark sangat suka mengonsumsi polser ditemanin dengan minuman bir dingin.
Leverpostej
Leverpostej adalah makanan khas Denmark berbentuk pasta yang terbuat dari hati babi. Dengan campuran lemak babi, bawang, mentega, telur, susu, dan aneka rempah. Hidangan yang satu ini merupakan makanan yang sangat disukai masyarakat Denmark. Leverpostej pertama kali diperkenalkan oleh orang Prancis yang bernama Francois Louis Beauvais pada tahun 1847 saat dia mengujungi Kopenhagen. Karena sejaraghnya tersebut, laverpostej dinilai sebagai salah satu makanan mewah bagi masyarakat Denmark.
Krebinetter
Krebinetter merupakan makanan khas Denmark berupa patty daging yang padat dan tebal. Makanan ini terbuaat dari daging babi cincang atau kombinasi daging babi dengan daging sapi. Dalam proses memasaknya, patty daging dibalurkan ke dalam telur dan dilapisi tepung roti, kemudian digoreng. Biasanya, krebinetter disantap bersama sayuran. Seperti wortel, kacang polong, kentang, dan kubis putih, yang dicampurkan dengan saus putih.