wisedameapp – Myanmar yang merupakan bagian dari Asia yang memiliki kebudayaan yang cukup unik dan penuh dengan sejarah. Budaya ini juga dipengaruhi oleh China, Thailand dan India, Sehingga sajian makanan Myanmar menajdi kaya akan rasa. Hidangan Myanmar yang sangat kuat dipengaruhi oleh suki Shan, Kuki, dan Bamar. Makanan khas Myanmar menawarkan cita rasa yang lezat dan autentik. Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Myanmar adalah menu sarapan paginya. Masyarakat Myanmar memiliki kebiasanya mengonsumsi makanan-makanan yang mengandung karbohidrat tinggi agar dapat memperoleh banyak energi. Barikut makanan khas Myanmar yang wajib kamu coba jika sedang berlibur ke negara ini.
Hto Hpu New
Hto Hpu New memiliki arti yang sangat sederhana, yaitu tahu hangat. Namun, jangan berpikir bahwa kuliner khas Myanmar ini didasarkan pada tahu. Karena kenyataannya kacang polong adalah bahan utama yang digunakan. Namun, kacang poling berrukuran besar itu tidak dihindangkan begitu saja. Sebaiknya, dioleh terlebih dahulu sampai menjadi bubur lembek berwarna kuning. Setelah itu, dimasukkan ke dalam wadah untuk disajikan bersama dengan potongan daging, cabai dan sayur.
Mont Lone Yay Baw
Mont Lone Yay Baw mungkin memiliki bentuk yang unik. Bentuknya mirip dengan klepon Jawa tradisional, dan bahan dasarnya, tepung keten dengan peraturan buah kelapa di asatnya sama dengan yang ada di Indonesia. Pemandangan Mont Lone Yay Baw hanya berwarna putih tanpa sentuhan pewarna. Selain itu, makanan ini tidak memiliki isian gula cair seperti yang ada di Indonesia. Sebaiknya, isian ini diganti dengan lain yang sama lezatnay.
Ngapi
Salah satu makanan populer di Myanmar adalah Ngapi. Makanan yang terbuat dari udang dan ikan fermentasi ini sangat lezat. Makanan ini biasanya disajikan secara langsung di dalam wadah khusus. Tidak ada keraguaan tentang rasa Ngapi. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa makanan khas ini diburu langsung oleh banyak wisatwan ketika mereka tiba di Myanmar. karena Ngapi hanya ada di negara Myanmar saja.
Laphet Thohk
Laphet Thohk adalah makanan khas Myanmar terbuat dari daun teh yang difermentasi dan dimasak dengan irisan kubis, bawang, cabai, dan tomat. Ini tidak mengandung dagimg sama sekali sehingga membuatnya menarik untuk dicoba.
Mala Hin
Mala Hin sekilas terlihat seperti Gado-gado di Indonesia. Hal ini dikarenakan penggunaaan saus kacang pada sajian ini hampir serupa dengan saus kacang yang digunakan dalam Gado-gado. Yang membedakannya adalah isian dari panganan khas Myanmar ini dan cita rasa saus kacang yang umumnya lebih pedas. Kuliner khas Myanmar ini sendiri terdiri dari tahu, kacang, bihun, kacang polong, kailan, wortel dan bagian sayur-sayuran lainnya yang semakin membuat rasa dari makanan ini terasa menyegarkan.
Mohinga
Mohinga merupakan makanan khas Myanmar yang sangat populer. Makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diolah bersama kaldu, ikan, bawangm dan berbagai bumbu lainnya, makannya khas Myanmar ini disajikan bersama irisan telur rebus, pelepah pisang dan air perasan jeruk nipis yang menambah sensasi menyegarkan dari makanan khas Myanmar ini.
Kari Burma
Kari Burma merupakan sajian khas Myanmar yang memiliki warna merah nyala dari ragam rempah-rempah yang digunakan. Untuk isiannya sendiri, ada beragam pilihan yang wajib dicoba, mulai dari menggunakan daging ayam, sapi, seafood, hingga daging domba. Kuliner Myanmar ini disajikan sepering nasi gurih hangat yang mampu meyempurnakan kelezatan kari Burma.